Maasikakook

Täna sai küpsetatud üks mõnus maasikakook. Noh ja loomulikult tuleb ka laenatud retsept üles riputada.

Siit see tuleb:

Põhi

200 g võid

5 dl jahu

1 muna

1 dl suhkrut

1 tl vanillisuhkrut

0,5 tl küpsetuspulbrit

Kate

200 g hapukoort

3 muna

1,5 dl suhkrut

250 g maasikaid

50 g mandlilaaste

1 tl vanillisuhkrut

Vahusta või suhkruga. Lisa muna, jahu ja vanillisuhkur ning sega ühtlaseks tainaks. Suru tainas võiga määritud koogivormi põhja ja äärtele ning pane 15 minutuks külmutuskappi. Täidise jaoks sega hapukoor munadega, lisa suhkur ja vanillisuhkur. Lao pooleks lõigatud maasikad tainale, lõikekoht vastu kooki ja kalla üle hapukooreseguga. Raputa peale mandlilaastud ja küpseta 200 kraadi juures 30 minutit.

mmm...mõnna